Pro udržení rovnováhy v těle je vhodné se zabývat i tím, zda jsou potraviny zahřívající či ochlazující. Dle zásad tradiční medicíny jsou potraviny jangové a jinové. Jejich původní povaha se přitom může změnit způsobem přípravy.
Mezi jangové (zahřívající) potraviny patří především maso, nejvíce jinový (ochlazující) je cukr. Často lidé kolísají mezi těmito extrémy a mají nezvladatelné chutě.
V harmonickém středu se nachází neutrální rýže, jáhly, hrách, čočka, králičí a skopové maso. Pro každého je ale vhodný jiný jídelníček. Svůj osobní jídelníček si můžete objednat na tradicniterapie@gmail.com - pro správné vyhotovení je však nutná osobní návštěva.
Pro zeleninu platí:
Co roste nad zemí, je jin. Co roste pod zemí, je jang.
Co má měkkou slupku, je jin. Co má tvrdou slupku, je jang.
Co dozrává v létě, je jin.
Co dozrává na podzim, je jang.
Pokrmy připravené dušením nebo na páře, jsou jinové.
Pečením a smažením dojde k jangizaci.
A protože mezi příčiny nemocí patří podle tibetské medicíny zejména neznalost a chybný pohled na svět, dá se říct, že neznalost a porušování stravovacích rytmů se negativně projevují na našem životě.
V praxi to může vypadat i tak, že kousek čokolády nás uvolní a vyvolá rozvernější jin náladu. Časté mlsání ale způsobí vážné potíže. Navíc přebytek jinu začne vyvolávat zvýšenou touhu po jangu, třeba po smažené klobáse.
A naopak – člověk, který se láduje masem a smaženým jídlem bude mít nepřekonatelnou chuť na sladkosti či alkohol, protože ten mu dodá jin.
Základem je tedy rovnováha. V současnosti má symptomy nadbytku horka méně lidí, daleko běžnější je tzv. nedostatečný jin (Yin Xu), který je způsobený nedostatkem jinových tekutin a krve. Takový člověk je neklidný, úzkostný a obvykle celý den usrkává limonády. Zde je nutné jíst ječmen, rýži, proso, quinou, tofu, mořské řasy, ostružiny, maliny, moruše, slepičí vejce, kozí sýry.
Více o rovnovážném stravování jsme psali v dalších textech, najdete je v sekci „Články“ – Principy tradiční medicíny a její metody.
Jsme rádi, že vás naše články inspirují, ale prosíme o jejich nekopírování. Děkujeme.
Každý člověk je jedinečný a je třeba ke každému přistupovat individuálně. Na osobní diagnostiku a poradenství se můžete objednat prostřednictvím kontaktního formuláře, nebo emailem tradicniterapie@gmail.com, nebo telefonicky 608770506. Vše o nabízených službách a cenách se dočtete zde. (TČM diagnostika, fytoterapie, dietetika, akupresura, tuina, shiatsu, neurolingvistické programování psychiky NLP atd.)
Upozornění: Informace uvedené na tomto webu www.tradicni-terapie.cz jsou pouze informativní a nejsou určeny k nahrazení rad od kvalifikovaného lékaře. Stejně tak ani bylinná léčba a změna jídelníčku nemůže dle legislativních norem nahradit léčbu západní medicínou. Tradiční medicína je velmi úspěšná v případě dobře nastolené spolupráce. Někdy je léčba dlouhodobá, ale její pozitivní vliv pocítíte již po pár dnech či týdnech.